Шесть летних напитков, которые стоит попробовать в жару
Летних напитков сейчас десятки, и у каждого своя задача — один восполняет воду и соли, которые уходят с потом, другой помогает пищеварению, третий бодрит. Портал Клео.ру разобрался, что из этого действительно стоит пить в жару, а когда обычная вода ничем не хуже разрекламированной яркой бутылки.
За последние два года рынок летних напитков превратился из узкой спортивной ниши в массовый сегмент. Покупатель ищет решение под конкретную ситуацию — жара на улице, душный офис, тренировка, прогулка, вечеринка. Производители следят за шестью повседневными сценариями — в 2026 году летние напитки строятся вокруг гидратации, комфорта пищеварения, энергии, чувства сытости, охлаждения и даже социального ритуала. Международные гиганты и локальные бренды идут в одном направлении, разница лишь в упаковке и привычных вкусах. Разберем эти сценарии по очереди.
Начнём с гидратации — это самый мощный тренд. Обычная вода уступает место электролитным растворам, и логика тут понятная — натрий, калий и магний помогают удерживать влагу в клетках, а глюкоза, вопреки страхам, в малых дозах ускоряет всасывание воды в кровоток. Но работает это только при реальных потерях жидкости. Прогулка под солнцем, бег, работа в саду или интенсивная тренировка — вот моменты, когда такой коктейль действительно нужен. Электролитные напитки — это средство для восстановления водно-солевого баланса, и без нагрузки или жары они не нужны.
Второй по значимости запрос — комфорт желудка. После еды не хочется тяжести, а в жару аппетит падает, но тяга к газировке остается. Здесь выручают пребиотические газировки и комбуча. Речь о ферментированных напитках и растворимой клетчатке из цикория или топинамбура. Около пяти граммов клетчатки в порции уже способны поддерживать рост полезных бифидобактерий. Перезагрузкой организма это не назовешь, но при регулярном употреблении появляется ощущение легкости. Комбуча, имбирные напитки и лимонады с мятой постепенно становятся альтернативой сладкой газировке.
Третий сценарий — сытость. Летом тянет на лёгкую пищу, а полноценный обед кажется слишком тяжелым. На выручку приходят RTD-шейки с белком и клетчаткой — по сути полноценный приём пищи в жидком виде. Смесь растворимой клетчатки замедляет опорожнение желудка, а белок даёт долгое насыщение. Такой напиток уместен в офисе, в дороге или после тренировки.
Четвертый запрос — энергия и фокус. Классические энергетики с ударной дозой кофеина и сахара уходят в прошлое, им на смену приходят «чистые» формулы. Кофеин в связке с L-теанином даёт сосредоточенность без тревоги и без последующего спада. Такой тандем хорош для работы, учебы и долгих поездок. Жара сама по себе снижает продуктивность, а напиток с ноотропными свойствами помогает сохранить ясность ума.
Пятый сценарий — домашние рецепты. Функциональный напиток не обязательно покупать — многие сочетания легко повторить на своей кухне, а заодно получить свежесть и контроль над составом. Вот несколько проверенных вариантов.
- Лимонад с солью и мятой — вода, сок лимона, щепотка гималайской соли и листья мяты. Хорош для восполнения электролитов в жару.
- Имбирный шот — корень имбиря, лимон и мёд. Острый вкус стимулирует пищеварение и даёт ощущение тепла или прохлады, если подать со льдом.
- Чай с ментолом и цитрусом. Заварите зелёный чай и добавьте листья мяты или каплю мятного масла. Такой напиток освежает и успокаивает желудок.
И шестой фактор — социальный. Молодое поколение выбирает напитки по картинке. В кафе и ресторанах растёт спрос на функциональные чаи со льдом, имбирные шоты и безалкогольные коктейли. Напиток должен быть красивым, ведь этого требуют соцсети. Примерно 72 % представителей поколения Z посещают заведения еженедельно, и почти половина из них выбирает напиток по визуалу. Для производителей это важный сигнал — польза должна быть не только реальной, но и визуально привлекательной.
Ранее «Ридус» раскрыл секреты идеального летнего напитка.
get newsletter