Иногда хочется приготовить лёгкий салат из простых продуктов, но чтобы вкус получился ярким и запоминающимся. Салат «Маруся» как раз такой вариант: свежие овощи, копченая курица и необычная сметанная заправка с пармезаном. Блюдо готовится всего за несколько минут, а получается сочным, ароматным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• огурцы — 100 г
• помидоры — 100 г
• сладкий перец — 100 г
• консервированная кукуруза — 100 г
• копченая куриная грудка — 70 г
• тертый пармезан — 20 г
• сметана — по вкусу
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• сушеный чеснок — по вкусу
• сушеный базилик — по вкусу

Приготовление

Огурцы нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник. Копченую куриную грудку нарежьте кубиками или тонкой соломкой и добавьте к овощам. Затем измельчите помидоры и сладкий перец, отправив их в общую миску.

С консервированной кукурузы слейте жидкость и добавьте зерна к остальным ингредиентам. После этого можно приготовить заправку. В небольшой миске смешайте сметану, тертый пармезан, соль, чёрный перец, сушеный чеснок и базилик.

Получившейся ароматной заправкой полейте салат и аккуратно перемешайте. Благодаря сыру соус получается нежным и насыщенным. Перед подачей можно немного охладить блюдо — так вкус станет ещё ярче и приятнее.