Август — период, когда на садовых участках одновременно собирают основной урожай, закладывают фундамент следующего сезона и запускают повторные посевы. От своевременности этих работ напрямую зависит сохранность плодов и зимостойкость растений.

Сбор урожая: что и когда снимать

К началу августа достигают зрелости сразу несколько ключевых культур.

- Плодовые и ягоды

Ремонтантную малину собирают каждые один-два дня, желательно утром, после высыхания росы. Ягоды снимают вместе с плодоножкой. Поздние сорта чёрной смородины убирают кистями, не оставляя осыпавшихся плодов — они становятся средой для болезней. Крыжовник для варенья и компотов берут чуть недозрелым, для еды — полностью созревшим. Ежевику снимают, когда ягода приобретает насыщенно-черный оттенок и легко отделяется. Ближе к концу месяца поспевают облепиха и черноплодная рябина — их удобнее собирать целыми кистями или ветками.

- Овощи

Ранний и средний картофель выкапывают после пожелтения и подсыхания ботвы. Проверка готова: кожура зрелого клубня не счищается при трении пальцем. Лук убирают в первой-второй декаде августа, когда перо полегло, шейка стала мягкой, а наружные чешуйки приобрели сортовую окраску. Озимый чеснок извлекают из земли к середине месяца: сигнал — пожелтевшие нижние листья и раскрывшаяся бульбочка на контрольной стрелке. После выкопки и лук, и чеснок двое-трое суток просушивают на грядке, затем переносят под навес или на чердак с хорошей вентиляцией на две-три недели.

- Томаты

Плоды массово снимают в стадии бланжевой спелости — они дозревают в помещении за 7–10 дней и дольше хранятся. Для ускорения созревания у перцев и баклажанов прищипывают точки роста.

Работы в саду: обрезка, подкормка, защита

После съема урожая проводят санитарную обрезку: удаляют сухие, больные и направленные внутрь кроны ветви. У малины вырезают отплодоносившие побеги, у смородины — старые. Для косточковых культур августовская обрезка предпочтительнее весенней: в этот период ниже риск камедетечения. Слишком длинные побеги текущего года укорачивают на треть. Все срезы диаметром больше двух сантиметров замазывают садовым варом либо масляной краской на натуральной олифе.

Химическую обработку от вредителей — плодожорки, тли, парши, монилиоза, клещей — выполняют строго после полного сбора урожая с конкретного дерева или куста. На плодоносящих культурах используют только биопрепараты с коротким периодом действия.

В конце месяца вносят последнюю подкормку. В отличие от весенне-летних подкормок, задача августовской — остановить рост и помочь побегам одревеснеть. Применяют составы с высоким содержанием фосфора и калия. Азот полностью исключают.

Повторные посевы и новые посадки

Освободившиеся после ранних культур грядки засевают повторно. До устойчивых заморозков в средней полосе (конец сентября — октябрь) успевают вызреть редис, салат, шпинат, руккола, дайкон и пекинская капуста. В этот же период сеют сидераты — горчицу, фацелию, овес.

Конец лета подходит для закладки новой плантации клубники: рассада из усов активно наращивает корневую систему и успевает прижиться до холодов. Грядки под подзимние посевы перекапывают, заправляют удобрениями и формируют заранее.

Цветник: деление, посадка луковичных, сбор семян

Во второй половине августа приступают к делению и пересадке отцветших многолетников — пионов, флоксов, ирисов, лилейников. В этот период они успевают укорениться до наступления морозов.

Конец августа — начало высадки мелколуковичных культур (крокусы, мускари) и нарциссов. Для тюльпанов почву готовят сейчас, а сами луковицы разместят позже. Участок выбирают хорошо освещенный, с дренированным грунтом.

С однолетников и многолетников в сухую погоду собирают семена. Их досушивают одну-две недели в теплом проветриваемом помещении, очищают и хранят в бумажных пакетах с пометками о сорте и дате сбора. Оптимальные условия — температура +5…+10 градусов, влажность не выше 50 процентов.

В цветниках срезают отцветшие цветоносы лилий, дельфиниумов, люпинов и флоксов, сохраняя розетку листьев. Многолетники опрыскивают фунгицидами для профилактики мучнистой росы и пятнистостей. Вносят фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат 30–40 г/м², сульфат калия 20–30 г/м² или древесную золу 200 г/м². В конце месяца выкапывают гладиолусы ранних сортов — ориентировочно через 35–45 дней после окончания цветения, рекомендуют эксперты «Российской газеты».