Эксперт Бурмистрова рассказала об отношении рабочих из Индии к русской кухне
В России растёт число трудовых мигрантов из Индии, что вынуждает работодателей учитывать их особые предпочтения в еде. Обычная пища, привычная россиянам, далеко не всегда подходит индийским рабочим, отметила в беседе с KP.RU заместитель генерального директора по персоналу компании «КПО Юг» Ирина Бурмистрова.
Она рассказала, что проживающие в хостелах индийцы готовят еду самостоятельно, однако на производстве их кормят обедами. По её словам, меню составлено с учётом их вкусовых предпочтений. Например, индийские рабочие, как правило, не едят первые блюда, традиционные для россиян салаты и гречку. Картофель тоже не все предпочитают. Основное предпочтение они отдают рису и курице. Тем не менее, со временем многие начинают пробовать и первые блюда, которые теперь часто заказывают на обед.
Некоторые из российских блюд особенно пришлись индийцам по вкусу. Например, многие с удовольствием едят пельмени, добавила эксперт.
Отдельной проблемой стала вода. Если в России водопроводная вода обычно считается безопасной, то в Индии её потребление крайне не рекомендуется. На одном из предприятий в Подмосковье индийские рабочие отказались пить воду из-под крана даже после фильтрации, требуя исключительно бутилированную воду, заключила Бурмистрова.
get newsletter