Фуд Сити: Цены на арбузы в этом сезоне не выросли

На данный момент существенного роста цен на арбузы по сравнению с предыдущим сезоном не наблюдается. Эту информацию предоставила Диана Емельянова, руководитель отдела продвижения агрокластера «Фуд Сити», во время интервью KP.RU.

По данным Емельяновой, в июне через кластер было реализовано 14,6 тысячи тонн арбузов, что на 48 процентов превышает показатели за аналогичный период прошлого года. Эта динамика обусловлена более ранним началом сезона у основных иностранных производителей. С увеличением поставок массового урожая из южных регионов России цены начали снижаться. На начало текущего месяца арбузы уже продаются по цене 40-45 рублей за килограмм.

Ирина Козий, ответственная за проект «Ягодная академия», отметила, что массовые поставки российских арбузов продолжатся вплоть до начала холодного сезона в конце сентября и в октябре. Август и сентябрь традиционно являются периодом максимально низких цен.

Ранее эксперты указали на неэффективность стука по арбузу для оценки его качества. Вместо этого рекомендуют обратить внимание на внешний вид корки. Матовый цвет, хорошо выраженные полоски и яркое земляное пятно свидетельствуют о зрелости и качестве плода.