Беру готовое слоеное тесто, вареные яйца и сыр — и за 10 минут леплю «мешочки», которые получаются сытнее пирожков и исчезают со стола ещё горячими. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака, перекуса или даже праздничной закуски.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящее слоистое тесто с золотистой корочкой, а внутри — нежная начинка из рубленых яиц, расплавленного сыра и свежей зелени, которая буквально тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 4 вареных яйца, 100 г твердого сыра, пучок зелёного лука (или укропа), соль и перец по вкусу, 1 яйцо для смазывания. Яйца нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке, зелень мелко порубите.

Смешайте все с солью и перцем. Тесто раскатайте в пласт, нарежьте на квадраты 10×10 см. На каждый квадрат выложите начинку, соберите края к центру, формируя мешочек, и плотно защипните. Выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 15–20 минут до румяного цвета. Подавайте горячими — эти «мешочки» съедаются быстрее, чем вы их испекли.